Gente, essa salada de tofu é simplesmente deliciosa, leve e saborosa. Além disso, é muito fácil de fazer, veja abaixo os ingredientes.
Ingredientes da salada de tofu
- 200g de tofu cozido;
- 8 folhas de alface;
- 8 folhas de rúcula;
- ½ repolho roxo pequeno;
- 10 tomates cerejas;
- 8 miolo de noz;
- 1 cebola roxa pequena;
- Azeite a gosto;
- Vinagre balsâmico a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, lave bem as folhas do alface, o repolho e a rúcula, retire o excesso de água, corte as folhas do alface, e o repolho.
Em seguida, em uma tigela grande, junte o alface, o repolho cortado e a rúcula, reserve.
Logo após, lave bem os tomates, corte-os ao meio, adicionando-os na tigela.
Logo depois, pegue a cebola roxa e corte-a em rodelas, depois junte na tigela, reserve.
Em seguida, pique os miolos de nozes, depois corte o tofu em cubos, juntando-os na tigela.
Por fim, antes de servir, tempere com o sal e o vinagre balsâmico, misture bem e sirva em seguida.
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