Broa de banana
Broa de banana

Para quem busca uma receita prática e deliciosa para enriquecer o café da manhã ou o lanche da tarde, a broa de banana é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, essa broa combina a doçura natural da banana com a textura única que só o fubá pode oferecer. Além de ser um ótimo acompanhamento para seu café ou chá, essa broa promete trazer um toque caseiro e aconchegante para sua mesa. Vamos ao passo a passo para que você possa saborear essa delícia o quanto antes.

Ingredientes da broa de banana

  • Três ovos;
  • 70g de óleo;
  • Três bananas bem maduras;
  • 170g de açúcar;
  • 150ml de leite;
  • Uma colher (sopa) de suco de limão;
  • 150g de fubá;
  • 50g de farinha de trigo;
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, comece amassando as bananas em um prato. Adicione o suco de limão à banana amassada para evitar que escureça e para adicionar um toque de frescor à receita.
  2. Em seguida, em uma tigela à parte, combine os ingredientes secos: o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Esta mistura será a base para sua broa, garantindo a textura ideal.
  3. Logo após, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e uma pitada de sal até que a mistura fique homogênea. Esses ingredientes úmidos serão o elo que une a massa, conferindo maciez e umidade.
  4. Então, despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos, misturando bem até que tudo esteja incorporado. Essa etapa é crucial para que sua broa tenha uma consistência uniforme.
  5. Logo depois, adicione as bananas amassadas à massa e misture delicadamente, garantindo que a fruta se distribua de maneira uniforme.
  6. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, preparando-a para o forno.
  7. Por fim, asse a broa no forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Então deixe a broa esfriar por cerca de 10 minutos antes de servir. Esse tempo permite que ela se firme um pouco, facilitando o corte.

Informações Adicionais

  • Experimente adicionar canela em pó à massa para uma camada extra de sabor.
  • A broa fica deliciosa servida morna, especialmente com uma camada de manteiga ou acompanhada de uma xícara de café.
  • Se desejar, você pode variar as frutas, substituindo as bananas por maçãs ou peras para um novo sabor.

Esta broa de banana não só é fácil de fazer como também é uma maneira deliciosa de aproveitar as bananas maduras. Experimente e veja como ela pode tornar suas manhãs ou tardes mais especiais!

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Resumo
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Nome da receita
Broa de banana
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.