Broa de Coco: faça hoje e surpreenda no lanche, confira

Você está procurando uma receita fácil e deliciosa para o seu lanche? Que tal uma broa de coco crocante e doce que combina perfeitamente com um café quentinho? Essa receita é simples, usando ingredientes básicos, e o resultado é uma broa que todos vão amar. É perfeita para servir para a família e amigos!

Ingredientes da broa de coco

• Dois ovos;
• 1 xícara de açúcar refinado;
• Quatro colheres de manteiga em temperatura ambiente;
• ¾ xícara de coco ralado grosso, gelado;
• Uma xícara de coco ralado fino, úmido e adoçado;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• Uma colher de fermento químico em pó;
• 5 colheres de leite integral em temperatura ambiente;
• Açúcar cristal para polvilhar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, numa tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Em seguida, adicione o coco ralado fino, a manteiga, a farinha de trigo, o fermento e o leite. Mexa bem, primeiro com uma espátula e depois com as mãos, até formar uma massa macia.
3. Logo após, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
4. Então, pegue pedaços da massa, forme bolinhas, passe no coco ralado grosso e achate-as levemente. Coloque na forma e polvilhe com açúcar cristal.
5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 160°C por 20 a 25 minutos ou até dourarem levemente.
6. Logo após assar, retire do forno, sirva e aproveite sua maravilhosa broa de coco!

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