Apaixonados por chocolate, prestem atenção! Aqui vai a receita de brownie cremoso na travessa mais fácil e gostosa que você já viu. É aquele brownie molhadinho e com a parte de cima bem craqueladinha que todo mundo ama. Tá pronto para fazer a alegria da galera ou até ganhar uma graninha extra? Vem comigo!
Ingredientes para o brownie cremoso na travessa
- 1 ½ xícara de açúcar;
- ¾ xícara de chocolate em pó (50% cacau);
- Quatro ovos;
- 3 colheres de manteiga;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 200g de chocolate meio amargo ralado.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, coloque o chocolate meio amargo ralado e a manteiga.
- Então leve ao micro-ondas e aqueça, mexendo de 15 em 15 segundos, até que fiquem bem derretidos e brilhantes. Se preferir, pode derreter em banho-maria.
- Em seguida, em outra tigela, quebre os ovos e adicione o açúcar. Misture bem, mas sem exagerar para não incorporar muito ar na mistura.
- Logo após, adicione o chocolate derretido com a manteiga e misture um pouco mais para integrar bem os ingredientes.
- Então, vá adicionando o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, intercalando e sempre misturando bem para que a massa fique homogênea.
- Logo depois, pegue uma travessa (de aproximadamente 30cm x 20cm), unte com manteiga, forre com papel manteiga e também unte o papel. Polvilhe com chocolate em pó para garantir que o brownie saia facilmente da forma e fique bonito.
- A seguir, despeje toda a mistura na travessa e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos. O tempo pode variar um pouco, então fique de olho. O brownie deve estar firme nas bordas e levemente mole no centro.
- Por fim, retire o brownie do forno, deixe esfriar um pouco, corte em quadradinhos e sirva. Se conseguir esperar, ele fica ainda mais gostoso quando está morno.
Informações adicionais
- Varie o sabor: Adicione nozes, amêndoas ou pedaços de chocolate branco à massa para dar um toque especial.
- Conservação: Guarde os pedaços de brownie em um recipiente fechado por até 3 dias para manter a umidade e a textura.
- Acompanhamento: Sirva o brownie com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
Preparar esse brownie na travessa é uma maneira fácil e deliciosa de alegrar qualquer momento. Experimente fazer em casa e veja como é simples conquistar todos com essa delícia!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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