Gente, esse brownie de batata doce é simplesmente maravilhoso, a massa fica leve e saborosa. Além disso, seu preparo é bem fácil, veja.
Ingredientes do brownie de batata doce
- 3 ovos;
- 3 xícaras (chá) de batata doce picada;
- ¾ xícara (chá) de óleo de coco;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
- Uma xícara (chá) de cacau em pó;
- 1 colher (café) de bicarbonato;
- 1 barra de chocolate picado;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela com água, coloque as batatas doce, leve ao fogo alto para cozinhar até ficarem macias.
- Em seguida, escorra a água da batata e com um auxílio de um amassador de batata, amasse até virar um purê.
- Logo após, em uma tigela junte a batata amassada, os ovos e óleo de coco, mexa bem até homogeneizar.
- Logo depois, adicione farinha, o cacau e açúcar, mexa até virar uma massa homogênea, finalize adicionando o bicarbonato.
- Por fim, transfira a massa para uma forma untada com o óleo e polvilhada com cacau, depois finalize com pedaços de chocolate.
- Então, leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.