Carne assada super econômica e muito suculenta, veja como fazer

Essa carne assada super econômica é o que está faltando para deixar sua refeição mais gostosa. Confira abaixo o modo de preparo.

Ingredientes da carne assada super econômica

• 2 kg de acém;
• Duas colheres (chá) de azeite;
• 2 dentes de alho picado;
• Duas folhas de louro;
• 1 cebola média picada;
• Sal e Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma forma pequena, leve ao fogo médio e espalhe o azeite.
2. Em seguida, sele a carne no centro da forma por uns 4 minutos, depois vire e sele do outro lado por mais 4 minutos de cada lado, retire a carne.
3. A seguir, coloque a cebola, o alho e uma folha de louro na forma, então polvilhe com o sal e a pimenta a gosto.
4. Logo após, coloque de volta a carne na panela e coloque a outra folha de louro sobre a carne, depois cubra com papel alumínio.
5. Então leve a carne para assar no forno pré-aquecido a 160°C por uns 30 minutos.
6. Logo após o tempo, abaixe a temperatura para 150°C e deixe assar por mais 1 hora e 30 minutos;
7. Por fim, retire a carne com cuidado e transfira para uma travessa, deixe descansar por uns 15 minutos.
8. Então corte-as em fatias e espalhe as cebolas e o molho por cima, sirva em seguida.

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