Carne com creme de batata: surpresa deliciosa para o seu jantar, confira

Nada como uma receita que traz o conforto e o sabor que lembram os almoços em família, não é mesmo? A carne com creme de batata é exatamente esse prato: uma combinação perfeita de sabores que promete aquecer o coração e surpreender seus convidados. A suculência da carne se une à cremosidade das batatas de uma forma que só provando para entender. E o melhor? Você pode fazer essa delícia usando ingredientes simples e seguindo passos bem fáceis. Prepare-se para receber elogios!

Ingredientes da carne com creme de batata

• Pimenta-do-reino a gosto;
• 4 dentes de alho amassados;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 1 kg de coxão mole;
• 200g de queijo muçarela ralado (dividido em duas partes de 100g cada);
• Quatro batatas cozidas (aproximadamente 400g);
• Cerca de 150ml de leite integral;
• Duas cebolas grandes, cortadas em meias-luas.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, corte a carne em tiras finas para que absorva bem o tempero e cozinhe de maneira uniforme.
2. Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e adicione as tiras de carne.
3. Logo depois, tempere com alho e um pouco de sal. O segredo é fritar em fogo baixo para que a carne fique bem dourada sem queimar.
4. Enquanto isso, vamos ao creme: coloque as batatas cozidas no liquidificador, junte o creme de leite, 100g de muçarela, uma pitada de pimenta-do-reino, um toque de sal e o leite.
5. Então bata tudo até obter uma mistura lisa e homogênea.
6. Logo após, com a carne quase pronta, adicione as cebolas cortadas na frigideira e deixe refogar até que fiquem levemente douradas. Isso vai agregar mais sabor à carne.
7. Então, é hora de incorporar o creme de batata à frigideira, misturando bem com a carne e as cebolas.
8. Em seguida, adicione os 100g restantes de muçarela, misture novamente e cubra a frigideira.
9. Logo depois, deixe por alguns minutos, apenas o suficiente para que o queijo derreta completamente, criando uma camada extra de sabor e cremosidade.
10. Por fim, salpique o cheiro-verde picado por cima do prato, misture levemente e desligue o fogo.

Informações Adicionais:

• Para uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite tradicional pelo creme de leite light ou até mesmo por iogurte natural, ajustando o sal conforme necessário.
• Caso goste de um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de noz-moscada ralada ao creme de batata.
• Se quiser dar uma crocância ao prato, você pode finalizar com alguns pedacinhos de bacon frito por cima antes de servir.

Este prato é a combinação perfeita de sabores que remetem à simplicidade e ao aconchego do lar. A carne com creme de batata não só satisfaz os paladares mais exigentes, como também traz uma sensação de nostalgia e conforto. Experimente fazer para sua próxima refeição em família e prepare-se para os aplausos!

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