Esta receita de carne moída de forno é a prova de que não é preciso complicar para impressionar. Com uma preparação simples e ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha, você pode criar um prato cheio de sabor e aconchego. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, essa carne moída vem com um toque extra de queijo que vai derreter na boca e agradar a todos. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes da carne moída de forno
- 1 kg de carne moída;
- Dois ovos;
- 1 xícara de farinha de rosca;
- Quatro dentes de alho amassados;
- Pimenta do reino, sal, gengibre em pó, orégano e cheiro verde a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Mussarela ralada e em bastão a gosto;
- Azeite para pincelar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a carne moída e adicione o alho, os ovos, o suco de limão, orégano, pimenta do reino, gengibre, sal e cheiro verde.
- Então misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Em seguida, acrescente a farinha de rosca à mistura de carne e continue a misturar até que a massa esteja homogênea.
- Agora, abra uma porção da massa sobre dois plásticos culinários, usando um rolo para achatar.
- Então coloque um bastão de mussarela no centro e enrole a massa, formando um rolinho.
- Em seguida, repita o processo com o restante da massa e coloque os rolinhos em uma assadeira untada com azeite.
- Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Após assar, cubra com mussarela ralada e retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Por fim, retire do forno e sirva quente.
Dica: Essa receita é versátil e permite variações no recheio. Além da mussarela, você pode adicionar ingredientes como presunto, azeitonas ou o que mais gostar, tornando-a ainda mais rica e saborosa.
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