Cheesecake cremoso com amendoim, essa sobremesa é sucesso total, vem ver como faz

Esse cheesecake cremoso com amendoim é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é perfeito para servir na sobremesa de fim de semana.

Ingredientes do cheesecake cremoso com amendoim

• 250g de biscoitos de chocolate;
• 50g de açúcar refinado;
• 80g de manteiga derretida sem sal;
• 400g de cream cheese;
• 120g de creme de leite;
• 450ml de creme de leite fresco;
• 100g de chocolate picado;
• Amendoim triturado a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, triture os biscoitos no liquidificador até virar farelo.
2. Em seguida, transfira para uma tigela e coloque a manteiga derretida e misture até homogeneizar.
3. Logo após, coloque a massa em uma forma com fundo removível e pressione bem no fundo.
4. Em seguida, em uma batedeira coloque o cream cheese e bata por 1 minuto, reserve.
5. A seguir, na batedeira coloque o creme de leite fresco e o açúcar, bata até virar chantily, depois junte com o cream cheese e misture.
6. Logo depois, coloque a mistura na forma e espalhe bem, reserve.
7. Em seguida, em uma tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite, leve ao micro-ondas para derreter, mexa até formar uma ganache.
8. Por fim, despeje o ganache por cima da torta e espalhe, depois coloque o amendoim triturado por cima, feito isso, leve para a geladeira e deixe por umas 3 horas. Sirva em seguida.

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