Rocambole de chocolate com brigadeiro, fica igual de padaria, vem ver como fazer essa maravilha

Esse rocambole de chocolate com brigadeiro bem geladinho, humm é tudo de bom. Além disso, é muito fácil de preparar e fica maravilhoso, confira.

Ingredientes do rocambole de chocolate com brigadeiro

• 3 ovos;
• uma xícara (chá) de açúcar refinado;
• meia xícara (chá) de chocolate em pó;
• uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de leite;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio

• meia xícara (chá) de chocolate em pó;
• Meia lata de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• Chocolate granulado a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga, bata até formar uma mistura homogênea espumosa.
2. Em seguida, acrescente o chocolate, a farinha e o fermento, bata novamente até ficar homogêneo.
3. Logo após, em uma assadeira grande untada com manteiga e polvilho com farinha, despeje a massa e espalhe bem.
4. Então leva ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 30 minutos.
5. Enquanto isso, em uma panela no fogo coloque o chocolate em pó, o leite condensado e o leite, mexe até engrossar, depois desligue e deixe esfriar.
6. Por fim, desenforme a massa sobre um pano e espalhe o recheio. Em seguida, com ajuda do pano enrole o rocambole formando um rolinho.
7. Então, se sobrar um pouco do recheio, espalhe por cima do rocambole e finalize com granulado, sirva em seguida.

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