Para os amantes de salgadinhos, não há nada como a crocância e o sabor de chips de batata caseira. Esta receita simples transforma ingredientes comuns em um lanche delicioso que pode ser tanto uma opção mais saudável quanto um prazer indulgente. Feitos com batatas frescas e um toque de queijo mussarela, estes chips têm tudo para se tornar seu novo lanche favorito. Seja para acompanhar uma tarde de filmes ou como um petisco para receber amigos, esses chips caseiros são fáceis de preparar e garantidos para impressionar!
Ingredientes do chips de batata caseira
- Duas batatas médias (inglesa ou doce);
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa rasa de manteiga;
- 50 g de queijo mussarela ralado.
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água salgada até que fiquem macias.
- Logo após, escorra as batatas e ainda quentes, adicione manteiga, queijo mussarela ralado e ajuste o sal se necessário. Amasse até formar um purê cremoso.
- Em seguida, espalhe um plástico filme sobre a bancada, coloque o purê no centro e envolva bem com o plástico, formando um rolo compacto, semelhante a um bombom embrulhado.
- Logo depois, leve o purê embrulhado ao congelador por aproximadamente 3 horas para firmar bem.
- Em seguida, retire o purê do congelador, desembrulhe e corte em fatias finas. Distribua as fatias em uma assadeira.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
Informações adicionais:
- Para uma variação, experimente adicionar ervas como alecrim ou orégano ao purê para um sabor extra.
- Certifique-se de cortar as batatas em fatias uniformes para que cozinhem por igual.
- Servir os chips ainda quentes garante a máxima crocância.
Com essa receita de chips de batata caseiro, você pode desfrutar de um lanche delicioso e saudável a qualquer momento, perfeito para todas as ocasiões! Experimente e sinta o prazer de um lanche caseiro especial!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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