Surpreenda-se com uma sobremesa simples e rápida que vai encantar a todos. Esta cocada cremosa caseira de 4 ingredientes é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Deixe de lado as receitas elaboradas e demoradas. Com esta receita, você terá um doce tradicional e delicioso, trazendo um toque de nostalgia e muito sabor para o seu dia. Este doce clássico, amado por gerações, pode ser preparado em poucos minutos e o resultado é uma cocada que derrete na boca, ideal para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare-se para fazer esse doce hoje mesmo!
Ingredientes da cocada cremosa caseira
- 3 pacotes de coco ralado em flocos;
- 2 xícaras de açúcar;
- Meia xícara de leite em pó;
- Duas xícaras de água;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, adicione o coco ralado, o açúcar, a água e o leite em pó. Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
- Logo depois, coloque a panela em fogo baixo. Mexa ocasionalmente, permitindo que a mistura comece a ferver suavemente.
- Então, continue mexendo a mistura sem parar. O objetivo é alcançar uma consistência espessa, similar à do brigadeiro, onde a cocada começa a soltar do fundo da panela.
- Logo depois, desligue o fogo e deixe a cocada esfriar por alguns minutos, para facilitar o manuseio.
- Enquanto isso, prepare uma forma, untando-a levemente com manteiga. Utilize uma colher para modelar pequenas porções da cocada e distribuí-las pela forma.
- Finalmente, após modelar todas as cocadas, deixe-as secar por 1 hora, ou até que estejam firmes ao toque.
Informações adicionais
- Se desejar uma cocada mais cremosa, adicione um pouco mais de água à mistura.
- Para um toque especial, adicione algumas gotas de essência de baunilha na mistura.
- Guarde as cocadas em um recipiente fechado para manter a textura e o sabor por mais tempo.
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