Quando pensamos em um doce que combina sabor, textura e doçura na medida certa, a torta de banana cremosa se destaca. Perfeita para qualquer ocasião, seja um café da tarde em família ou uma sobremesa especial, essa receita promete deixar todos ao redor da mesa pedindo mais um pedaço. O segredo está na mistura da cremosidade do recheio com a crocância da farofa, criando uma experiência única a cada mordida.
Ingredientes da torta de banana cremosa
- 3 colheres de sopa de amido de milho;
- Uma lata de leite condensado (395g);
- 250ml de leite;
- Uma colher de sopa de essência de baunilha;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
Ingredientes para a farofa
- Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- Uma colher de sopa de fermento em pó;
- Canela em pó a gosto;
- Um ovo inteiro;
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente;
- 5 a 6 bananas cortadas em rodelas;
Modo de preparo da torta de banana cremosa
- Primeiramente, misture o amido de milho com o leite condensado em uma panela. Adicione o leite e a essência de baunilha.
- Em seguida, aqueça em fogo médio, mexendo continuamente até engrossar. Apague o fogo e misture o creme de leite.
- Logo após, deixe esfriar, mexendo ocasionalmente para não formar película.
- Logo depois, em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, a margarina e o ovo.
- Então, mexa com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
- A seguir, espalhe metade da farofa no fundo de uma forma untada e enfarinhada.
- Em seguida, coloque as bananas cortadas sobre a farofa. Cubra com o creme preparado e finalize com o restante da farofa.
- Finalmente, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até a superfície dourar e ficar crocante.
Informações adicionais
- Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela sobre a torta antes de assar.
- Sirva a torta morna com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso.
- Guarde a torta na geladeira e aqueça levemente antes de servir para manter a cremosidade do recheio.
Agora que você tem a receita, experimente fazer essa torta de banana cremosa em casa e aproveite cada pedaço dessa delícia irresistível!
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