Cocada de chocolate, delícia tentadora para experimentar já!

Se você é fã de doces tradicionais, mas também adora inovar, essa cocada de chocolate é perfeita! Cremosa, crocante e com uma pitada de chocolate para deixar tudo ainda mais irresistível. E o melhor de tudo, é bem simples de fazer. Vamos lá?

Ingredientes da cocada de chocolate

• 3 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de leite em pó;
• 7 xícaras de coco ralado;
• Meia xícara de água;
• Meia xícara de flocos de arroz;
• 200g de chocolate meio amargo picado.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, numa panela, misture o açúcar e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o coco solte seu suco e o açúcar derreta.
2. Logo depois que o líquido reduzir, adicione o leite em pó e a água. Mexa bem até tudo ficar bem misturado.
3. Em seguida, retire do fogo e mexa por mais um minuto. Então, despeje a mistura numa forma retangular, que já deve estar untada e com papel manteiga.
4. A seguir, nivele bem a mistura na forma e cubra com plástico, espere esfriar.
5. Logo depois de frio, corte em quadrados do tamanho que você preferir. Reserve.
6. Enquanto isso, derreta o chocolate. Pode ser em banho maria ou no micro-ondas. Adicione os flocos de arroz e misture bem.
7. Por fim, banhe cada quadrado de cocada no chocolate e coloque numa superfície com papel manteiga para secar. Quando estiver seco, é só servir e aproveitar!

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