Cookie de paçoca com gotas de chocolate, veja como fazer essa delícia

Gente, esse cookie de paçoca desmancha na boca de tão gostoso que fica. Além disso, é só misturar e colocar para assar, veja.

Ingredientes do cookie de paçoca

• 100g de farinha de arroz;
• 50g de amido de milho;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 50g de paçoca;
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
• 50ml de leite;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• Gotas de chocolate q gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha junte o óleo de coco, o açúcar e o leite, misture bem.
2. Em seguida, junte as paçoca esfarelada, a farinha de arroz e o amido de milho, mexa com as mãos até que a massa não grude mais.
3. Logo após, coloque as gotas de chocolate e o fermento e mexa mais um pouco.
4. Logo depois, pegue porções da massa e comece a modelar no formato dos cookies, vá colocando-os em uma forma forrada com papel manteiga.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 20 minutos. Deixe amornar e sirva em seguida.

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