Gente, esse cookies tradicional é uma verdadeira delícia e aqueles pedacinhos de chocolate derretem na boca. Além disso, seu preparo é prático e rende muito; veja.
Ingredientes do cookies tradicional
- 250 a 290 gramas de farinha (até dar o ponto)
- Meia xícara de açúcar mascavo;
- Meia xícara de açúcar refinado;
- 120 gramas de manteiga sem sal;
- 120 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite picado;
- Um ovo;
- Uma colher de chá de baunilha;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- Medida da xícara é 240 ml;
Modo de preparo
Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque a manteiga e os dois açúcares. Então, bata em velocidade alta até obter uma consistência cremosa.
Logo depois, adicione o ovo, a essência e o fermento em pó, bata até misturar bem. Depois, adicione a farinha ao poucos e misture.
O ponto da massa é até ficar levemente firme, depois acrescente os pedacinhos de chocolate e misture bem até se encorpar a massa.
Por fim, com as mãos pegue pequenas porções da massa e comece a bolear, depois pressione com as palmas das mãos, então coloque em uma assadeira.
Então depois, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar levemente, retire do forno, aguarde esfriar e sirva em seguida.
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