Ah, o coquinho crocante açucarado! Quem não lembra dessa delícia que marcou tantos momentos da infância? Se você quer trazer esse sabor nostálgico para sua casa, está no lugar certo. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar o melhor coquinho que já provou.
Ingredientes para o coquinho crocante
- Cinco colheres de água;
- 2 xícaras de açúcar;
- Meia kg de coco picado em pedacinhos;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela de base grossa, junte o coco picado, o açúcar e a água. Misture tudo até ficar bem unido.
- Em seguida, coloque a panela em fogo médio para baixo e mexa de vez em quando.
- Logo depois que começar a ferver, continue mexendo. Você vai perceber que a mistura começará a secar e formar cristais de açúcar.
- Então, mantenha o fogo baixo e continue mexendo. A mistura vai começar a ganhar uma cor de caramelo. Depois de um minuto assim, pode desligar.
- Logo após, transfira o coquinho para uma assadeira e espere esfriar um pouquinho.
- Por fim, coloque em uma travessa bonita e aproveite seu coquinho doce e crocante.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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