Frango ao molho na pressão
Créditos: Canal Nandu Andrade

Quem não ama um prato simples, mas que parece ter sido feito por horas? Esse frango ao molho na pressão é a pedida certa para aqueles dias em que você quer impressionar, mas não tem muito tempo. Ele fica super macio e cheio de sabor, e o melhor: fica pronto em só 15 minutos. Vamos lá?

Ingredientes para o frango ao molho na pressão

  • 1 tomate picadinho;
  • Um cebola picadinha;
  • 3 dentes de alho amassadinhos;
  • 1,600 kg de coxa e sobrecoxa de frango;
  • Um pimentão picadinho;
  • 3 colheres de sopa de coentro picadinho;
  • Duas colheres de chá de colorau;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • Duas colheres de chá de páprica defumada;
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite;
  • Duas folhinhas de louro;
  • 1/3 colher de chá de cominho;
  • Lembrete: não precisa de água!.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, na panela de pressão, coloque o óleo ou azeite e a cebola e deixe dourar um pouquinho.
  2. Em seguida, adicione o alho e deixe fritar mais um pouco. Logo depois, acrescente o pimentão e o tomate e dê uma boa refogada.
  3. Então, junte o colorau, a páprica, o cominho e o sal, e misture tudo bem.
  4. A seguir, adicione o frango, o coentro e o louro, tampe a panela e, quando começar a chiar, conte 15 minutos.
  5. Por fim, depois de esperar a pressão sair sozinha, abra a panela, acerte o sal se necessário, e coloque o frango numa travessa. Agora, é só servir e aproveitar!

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Resumo
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Frango ao molho na pressão
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Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.