Esse coraçãozinho de frango fica com um temperinho incrível, com gosto de quero mais, veja como é simples de fazer essa delícia.
Ingredientes do coraçãozinho de frango
- 500 gramas de coração de frango;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- Pimenta branca a gosto;
- Meio sachê de tempero pronto sabor frango;
- Suco de um limão pequeno;
- 1 cebola pequena;
- Sal a gosto;
- Salsa a gosto sendo esse opcional.
Modo de preparo
Primeiramente, limpe o excesso de gordura que tem no coração.
Logo depois, em um recipiente tempere com sal, a pimenta branca, o tempero pronto de frango e o suco de limão.
Então, deixe os coraçãozinho descansar no tempero por 30 minutos.
Enquanto isso, pique a cebola no tamanho desejando, em uma panela de pressão coloque o azeite para esquentar e acrescente os coraçãozinho.
Em seguida, deixe dar uma selada e depois coloque a cebola picada, deixe fritar por uns 3 minutos, depois tempe a panela de pressão e deixe o coração cozinhar na água que ele mesmo vai soltar.
Depois que pegar pressão aguarde 15 minutos e desligue, caso a carne estiver dura acrescente um pouco de água e volte para o fogo.
Por fim, quando a água do coração estiver seca e a carne macia finalize com a salsa.
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