Costela com mandioca muito saborosa, que dá vontade de comer todos os dias

Gente, essa costela com mandioca, é de lamber os beiços de tão gostosa que fica. Além disso, é perfeito para o almoço em família, veja.

Ingredientes

• 1kg de costela bovina;
• 2 litros de água quente;
• 4 colheres (sopa) de margarina;
• 250g de bacon;
• 1 cebola grande picada;
• 4 dentes de alho picado;
• 500g de mandioca cortada;
• 4 folha de louro;
• 8 ramos de tomilho;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Cebolinha a gosto;

Modo de preparo da costela com mandioca

Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque a manteiga, em fogo médio e derreta.

Em seguida, acrescente os cubos de costela e frite aos poucos, depois corte o bacon em cubos e junto para dourar com a costela.

Logo após, acrescente o alho e a cebola mexendo, deixando até dourar, despeje a água quente, tampe a panela.

Então depois, leve para cozinhar em fogo baixo por 1 hora e 40 minutos, a partir do momento que pegar pressão.

Em seguida, abra a panela, junte a mandioca, o louro e o tomilho, fecha novamente a panela e deixa cozinhar por mais 20 minutos.

Por fim, desligue o fogo, deixa sair a pressão naturalmente, abra a panela tempere com sal e pimenta, misture, polvilhe a cebolinha. Sirva em seguida.

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