Costela simples e saborosa
Costela simples e saborosa

Preparar uma costela simples e saborosa, macia, e repleta de sabor pode parecer um desafio, mas com esta receita simples e eficaz, até quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir surpreender! Utilizando ingredientes básicos e um método de cozimento que garante a suculência da carne, esta costela vai se tornar um pedido frequente em sua casa. Ideal para um almoço em família ou um encontro com amigos, ela promete agradar a todos os paladares.

Ingredientes da costela simples e saborosa

  • Três cebolas grandes, fatiadas;
  • 5 dentes de alho, amassados;
  • 1 kg de costela bovina, picada em pedaços;
  • Salsa a gosto;
  • Azeite a gosto;
  • Vinagrete desidratado a gosto;
  • Tempero de carne a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, no conforto da sua cozinha, pegue um processador de alimentos e adicione o alho, um fio generoso de azeite, salsa fresca, sal, o tempero de carne e o vinagrete desidratado. Processe até que todos os ingredientes se transformem em um tempero homogêneo.
  2. Em seguida, numa tigela grande, misture esse tempero preparado com a costela, garantindo que cada pedaço da carne seja bem envolvido.
  3. Logo depois, ajuste o sal conforme o seu paladar. Este é o momento de deixar a carne marinar, absorvendo todos os sabores. Cubra e deixe repousar na geladeira por aproximadamente 1 hora.
  4. Logo após, na panela de pressão, faça uma base com metade das cebolas fatiadas.
  5. Então coloque a carne temperada por cima e finalize com o restante das cebolas. Esta camada de cebola não só vai aromatizar a carne como também vai ajudar a criar um molho delicioso durante o cozimento.
  6. Por fim, feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos após começar a chiar. Passado esse tempo, verifique se a carne está macia e pronta. Se necessário, ajuste o ponto de cozimento.
  7. Então, finalize com cheiro verde picado para adicionar uma nota fresca ao prato antes de servir.

Informações adicionais

  • Acompanhamentos: Essa costela fica ótima quando servida com um purê de batatas cremoso, uma farofa rica ou um simples arroz branco.
  • Marinada: Se tiver tempo, deixar a carne marinando por mais tempo, até de um dia para o outro, intensificará ainda mais os sabores.
  • Cheiro Verde: O uso do cheiro verde no final é opcional, mas altamente recomendado para trazer frescor e cor ao prato.

Prepare-se para receber elogios com esta Costela Simples e Saborosa, uma receita que promete deixar qualquer reunião mais alegre e saborosa. Bom apetite!

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Resumo
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Nome da receita
Costela simples e saborosa
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.