Costela simples e saborosa: o segredo para um jantar inesquecível, confira

Preparar uma costela simples e saborosa, macia, e repleta de sabor pode parecer um desafio, mas com esta receita simples e eficaz, até quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir surpreender! Utilizando ingredientes básicos e um método de cozimento que garante a suculência da carne, esta costela vai se tornar um pedido frequente em sua casa. Ideal para um almoço em família ou um encontro com amigos, ela promete agradar a todos os paladares.

Ingredientes da costela simples e saborosa

• Três cebolas grandes, fatiadas;
• 5 dentes de alho, amassados;
• 1 kg de costela bovina, picada em pedaços;
• Salsa a gosto;
• Azeite a gosto;
• Vinagrete desidratado a gosto;
• Tempero de carne a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no conforto da sua cozinha, pegue um processador de alimentos e adicione o alho, um fio generoso de azeite, salsa fresca, sal, o tempero de carne e o vinagrete desidratado. Processe até que todos os ingredientes se transformem em um tempero homogêneo.
2. Em seguida, numa tigela grande, misture esse tempero preparado com a costela, garantindo que cada pedaço da carne seja bem envolvido.
3. Logo depois, ajuste o sal conforme o seu paladar. Este é o momento de deixar a carne marinar, absorvendo todos os sabores. Cubra e deixe repousar na geladeira por aproximadamente 1 hora.
4. Logo após, na panela de pressão, faça uma base com metade das cebolas fatiadas.
5. Então coloque a carne temperada por cima e finalize com o restante das cebolas. Esta camada de cebola não só vai aromatizar a carne como também vai ajudar a criar um molho delicioso durante o cozimento.
6. Por fim, feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos após começar a chiar. Passado esse tempo, verifique se a carne está macia e pronta. Se necessário, ajuste o ponto de cozimento.
7. Então, finalize com cheiro verde picado para adicionar uma nota fresca ao prato antes de servir.

Informações adicionais

• Acompanhamentos: Essa costela fica ótima quando servida com um purê de batatas cremoso, uma farofa rica ou um simples arroz branco.
• Marinada: Se tiver tempo, deixar a carne marinando por mais tempo, até de um dia para o outro, intensificará ainda mais os sabores.
• Cheiro Verde: O uso do cheiro verde no final é opcional, mas altamente recomendado para trazer frescor e cor ao prato.

Prepare-se para receber elogios com esta Costela Simples e Saborosa, uma receita que promete deixar qualquer reunião mais alegre e saborosa. Bom apetite!

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