Essa costelinha de porco suculenta é simplesmente perfeita, depois que você aprender a fazer assim, não vai querer comer de outra forma, confira os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
- 1kg e meio de costelinha de porco;
- Três colheres de sopa de molho shoyu;
- 2 dentes de alho amassado;
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
- Ervas finas a gosto;
- Três colheres de molho inglês;
- pimenta do reino a gosto;
- 3 colheres de sopa de ketchup;
- 15 gramas de sal grosso.
Modo de preparo da costelinha de porco suculenta
Primeiramente, corte as costelinhas da forma que desejar e reserve.
Em seguida, em um liquidificador ou mini processador coloque todos os demais ingredientes, menos o sal grosso.
Então, bata tudo até virar um a pastinha, depois passe esse tempero por toda a costelinha e leve à geladeira para marinar de um dia para o outro.
Por fim, acomode as costelinha em uma assadeira e salpique o sal grosso por cima, então cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora e meia.
Então, depois retire o papel alumínio e leve ao forno novamente para dourar a gosto, sirva em seguida.
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