Esse arroz com calabresa e carne é sem dúvidas uma delícia, seu preparo é bem rápido e leva poucos ingredientes, sem contar que você pode servir com uma saladinha e a refeição está completa, confira.
Ingredientes do arroz com calabresa e carne
- 6 colheres (sopa) de azeite,;
- Um gomo de linguiça calabresa em rodelas;
- 550 de alcatra em cubos;
- 3 dentes de alho amassado;
- Meia cebola picada;
- Sal, pimenta do reino a gosto;
- Salsinha picadinha a gosto;
- 3 xícaras (chá) de Arroz;
- Duas colheres (sopa) de extrato de tomate;
- 6 xícaras (chá) de água morna,
- Um envelope de caldo de legumes.
Modo de preparo
Primeiramente em uma panela grande coloque o azeite e refogue a cebola, depois o alho.
Logo depois, acrescente a carne e tempere com o caldo de legumes, sal e pimenta do reino a gosto, deixe a carne fritar bem, então acrescente a calabresa, deixe fritar por alguns minutos até dourar.
Logo depois, acrescente o arroz e deixe fritar por alguns minutos, depois acrescente a água morna, misture e experimente, caso necessário corrija o tempero.
Por fim, quando a água estiver quase seca, abaixe o fogo e tampe a panela, depois aguarde cozinhar e desligue, finalize o prato colocando salsinha a gosto.
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