Essa couve-flor recheada faz sucesso por onde passa, é impossível não se apaixonar pelo sabor. Seu preparo é bem rápido e leva poucos ingredientes, confira.
Ingredientes
- 1 maço de couve flor;
- 100 gramas de presunto;
- 200 gramas de queijo mussarela;
- 2 xícaras de chá de leite;
- 1 colher de sopa de farinha;
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 2 dentes de alho amassado;
- Um copo de requeijão cremoso;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo da couve-flor recheada
Primeiramente, corte um bom pedaço do caule da couve flor e descarte, depois coloque ela em uma panela funda, cubra com água e acrescente um colher de chá de sal.
Então, leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, depois escorra a água e reserve.
Em seguida, em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente o alho e deixe dourar, enquanto isso, dissolva a farinha no leite.
Logo após, acrescente na panela o leite com a farinha de trigo dissolvida e misture sem parar até engrossar.
Então, tempere a gosto com sal e pimenta, desligue o fogo e finalize com o requeijão cremoso.
Por fim, em um refratário coloque a couve flor, depois coloque entre os buracos da couve o presunto e o queijo.
Então depois, regue a couve flor com o molho branco e logo após leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, sirva em seguida ainda quente.
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