Creme gelado com geleia de morango, vai ser difícil para de comer

Esse creme gelado com geleia de morango é de lamber os beiços de tão maravilhoso que fica. Além disso, é bem fácil de preparar.

Ingredientes do creme gelado com geleia de morango

• três ovos;
• Duas gemas sem pele;
• 1 colher de chá de baunilha;
• 220 g de açúcar;
• 500ml de creme de leite fresco;
• 600g de morangos;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque os morangos já picado e as duas colheres de açúcar, bata até formar um calda.
2. Logo depois, em uma tigela de vidro, coloque as gemas, o açúcar e a essência de baunilha, misture bem.
3. Então, pegue uma panela e coloque 3 dedos de água, leve ao fogo até ferver, depois coloque por cima a tigela de vidro com os ingredientes.
4. Em seguida, pegue um fue e bata rapidamente os ingredientes até formar um creme esbranquiçado, você pode usar a batedeira se quiser.
5. Então retire a tigela de dentro da panela e deixe esfriar o creme, enquanto isso, bata o creme de leite fresco até ficar firme.
6. Por fim, misture de forma delicada o creme da tigela com o creme de leite, feito isso, transfira para uma travessa.
7. Em seguida, acrescente por cima a calda de morango, e misture com um palito para ir mesclando com o creme.
8. Logo depois, leve ao freezer por 6 horas, antes de servir, retire do freezer e leve a a geladeira 1 hora antes.

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