O creme gelado de ninho com morango é uma sobremesa que encanta pelo equilíbrio perfeito entre a cremosidade do leite em pó e a doçura ácida dos morangos. Esta receita é ideal para quem busca um doce saboroso, fácil de fazer e que rende bastante, sendo uma excelente opção para servir em reuniões de família ou festas. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios por esta sobremesa que é pura tentação!
Ingredientes do creme gelado de ninho com morango
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- Meia xícara (chá) de leite ninho;
- 500 ml de leite;
- Cinco colheres (sopa) de açúcar;
- 4 colheres (sopa) de maisena;
- Duas bandejas de morangos;
- 1 pitada de sal.
Modo de Preparo
- Primeiramente, para começar, faça uma geleia de morango colocando em uma panela uma bandeja de morangos picados com 2 colheres de sopa de açúcar.
- Então, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que os morangos desmanchem e a mistura reduza, formando uma geleia. Reserve.
- Logo depois, em outra panela, misture bem o leite condensado, o leite ninho e a maisena até dissolver completamente.
- Em seguida, adicione o leite e uma pitada de sal, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura ferva e engrosse. Continue cozinhando por mais 2 minutos.
- Logo após engrossar, acrescente o creme de leite, misture bem e cozinhe por mais um minuto.
- Então desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela. Cubra com plástico filme em contato direto com o creme para evitar que forme película e leve à geladeira até esfriar completamente.
- Para a montagem, você tem duas opções:
- Em primeiro lugar: se for consumir no mesmo dia: Misture os morangos da segunda bandeja, já picados e misturados com 3 colheres de sopa de açúcar, ao creme gelado. Utilize a mistura para rechear bolos ou servir como sobremesa.
- Em segundo lugar: se for consumir em 2 ou 3 dias: Utilize a geleia de morangos preparada inicialmente para misturar com o creme gelado, garantindo maior durabilidade.
Dicas Adicionais:
- Para uma apresentação mais elegante, monte a sobremesa em camadas em taças individuais, alternando entre creme de ninho e geleia de morango.
- Guarde alguns morangos inteiros ou cortados ao meio para decorar a sobremesa antes de servir.
- Se desejar uma textura mais leve, você pode bater o creme gelado na batedeira por alguns minutos antes de adicionar os morangos.
Este creme de ninho com morango é a sobremesa ideal para impressionar seus convidados com um doce que combina a suavidade do leite ninho com o toque refrescante dos morangos. Experimente e faça do seu próximo encontro uma ocasião ainda mais especial!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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