Crepioca de banana, uma receita saudável para energizar seu dia!

Começar o dia com uma refeição saborosa e nutritiva faz toda a diferença. A crepioca de banana é uma excelente escolha para quem busca uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Combinando a leveza da tapioca com o doce natural da banana, essa receita não só satisfaz seu paladar mas também oferece energia para enfrentar o dia. Simples de preparar e com ingredientes fáceis de encontrar, a crepioca de banana é garantia de um prato rápido e cheio de sabor.

Ingredientes da crepioca de banana

• Quatro colheres (sopa) de farinha de tapioca;
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
• Uma colher (sopa) de açúcar (ajuste ao seu gosto);
• 2 bananas (prata ou nanica, conforme preferência);
• 1 ovo;
• Um pouco de azeite para untar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, amasse as bananas com um garfo em um prato.
2. Logo depois, adicione o açúcar, o ovo e o queijo parmesão ralado à banana amassada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Em seguida, acrescente a farinha de tapioca à mistura. Mexa até que a massa esteja homogênea e sem grumos.
4. Então, aqueça uma frigideira untada com um pouco de azeite em fogo médio.
5. Despeje a mistura na frigideira, espalhando uniformemente para formar um disco.
6. Então deixe cozinhar até que a parte inferior esteja dourada, então vire cuidadosamente para dourar o outro lado.
7. Por fim, retire a crepioca de banana da frigideira e sirva enquanto está quente.

Informações Adicionais

• Variações: Para uma versão mais nutritiva, você pode adicionar uma colher de chia ou linhaça à massa. Se preferir um sabor mais intenso, experimente adicionar canela ou extrato de baunilha.
• Acompanhamentos: A crepioca de banana vai bem com mel, iogurte natural ou uma camada de pasta de amendoim para quem deseja uma dose extra de proteína.
• Conservação: Embora seja melhor consumida na hora, você pode guardar a crepioca na geladeira por até 2 dias. Aqueça em uma frigideira para manter a textura ideal ao servir.

Esta crepioca de banana não só é uma maneira deliciosa de começar o dia, mas também uma opção versátil que se adapta a diferentes gostos e necessidades dietéticas. Experimente essa receita e faça de cada manhã ou lanche uma ocasião especial!

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