A cueca virada salgada é uma receita deliciosa e inovadora que transforma um doce tradicional em um lanche saboroso e diferenciado. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa guloseima é ideal para quem quer variar na cozinha e surpreender a família com um lanche criativo e gostoso. O sabor marcante do queijo parmesão combinado com o frescor do cheiro verde dá um toque especial a cada mordida.
Ingredientes da cueca virada salgada
- 100 ml de leite;
- Uma ovo grande ou 2 pequenos;
- 30 g de manteiga ou margarina;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- 1 colher (café) de sal;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- 330 g de farinha de trigo (aproximadamente 2 copos americanos + ¾);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, misture o leite, a manteiga e o ovo em uma tigela grande.
- Em seguida, adicione o cheiro verde picadinho e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
- Gradualmente, acrescente o sal e a farinha de trigo, mexendo constantemente até que a massa comece a desgrudar das mãos.
- Logo depois incorpore o fermento em pó e sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e homogênea.
- Então abra a massa com um rolo, corte em tiras e, em cada tira, faça um corte no centro para depois virar uma ponta por dentro do corte, formando a cueca virada.
- Por fim, frite as peças em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
- Logo depois, retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
Informações adicionais
Para manter a cueca virada salgada crocante, consuma logo após a fritura. Se quiser, pode experimentar adicionar outros temperos a gosto na massa, como pimenta-do-reino ou noz-moscada, para personalizar ainda mais o sabor. Sirva como um petisco em encontros familiares ou como um lanche rápido e satisfatório.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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