Curau de milho de latinha, delicie-se com esta versão leve para o seu dia

Antes de iniciar a preparação, saiba que este curau de milho de latinha traz uma textura cremosa e um sabor delicado, perfeito para ocasiões especiais. Com ingredientes simples e acessíveis, esta versão é ideal para quem busca uma sobremesa prática e gostosa.

Ingredientes do curau de milho de latinha

• Uma xícara (chá) de açúcar;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 50 gramas de coco ralado;
• 2 latinhas de milho verde sem a água;
• Uma litro de leite;
• 4 colheres (sopa) de maisena;
• Meia colher (café) de sal;
• 1 pau de canela;
• Canela em pó a gosto;

Modo de Preparo do curau de milho de latinha

1. Primeiramente, coloque o milho verde e metade do leite (500 ml) no liquidificador. Bata bem até que o milho esteja completamente triturado.
2. Em seguida, despeje essa mistura em uma panela, passando por uma peneira para remover os sólidos. Retorne o bagaço ao liquidificador, adicione o restante do leite, e misture novamente.
3. Logo depois, passe a nova mistura pela peneira novamente e despeje na panela.
4. Agora, adicione o açúcar e a maisena, misturando bem até dissolver completamente.
5. Em seguida, junte o coco ralado e o pau de canela, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que comece a ferver e engrosse.
6. Por fim, após cozinhar por mais 5 minutos, retire do fogo, remova o pau de canela e acrescente o creme de leite, misturando bem para incorporar.
7. Finalmente, transfira para um refratário, polvilhe com canela em pó a gosto e sirva quente ou frio.

Informações adicionais

• Se desejar uma consistência mais leve, ajuste a quantidade de maisena conforme sua preferência.
• Para uma apresentação especial, sirva em copinhos individuais decorados com folhas de hortelã.

Essa receita é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor tradicional das festividades juninas. Experimente e surpreenda seus convidados!

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