Cuscuz de frango na assadeira, você vai querer fazer toda semana

Se você procura por um prato diferente e saboroso, chegou a receita certa. O cuscuz de frango na assadeira é a combinação perfeita de sabor e praticidade. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família. Confira!

Ingredientes do cuscuz de frango na assadeira

• 1 xícara de farinha de milho;
• 1 xícara de farinha de mandioca;
• Meia xícara de azeite;
• 500g de frango desfiado;
• Duas cenouras cozidas e picadas;
• Palmito em rodelas;
• 5 dentes de alho;
• 1 litro de molho de tomate;
• Milho e ervilhas (1 lata cada);
• 1 cebola média;
• 3 ovos cozidos e cortados em rodelas;
• Azeitonas (quantidade a gosto);
• Temperos verdes picados;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Em seguida, adicione o frango e frite-o. Logo depois, coloque o molho de tomate, cenoura, milho, ervilha e palmito.
3. Em seguida, misture tudo e cozinhe um pouco. Se precisar, ajuste o sal ou tempere a gosto.
4. Logo após, junte as farinhas, os temperos verdes e mexa bem até que tudo fique bem misturado.
5. Então, prepare uma forma: no fundo, arrume as rodelas de ovo, palmito e azeitonas.
6. Por fim, coloque a mistura na forma e aperte um pouco. Depois de esfriar, vire a forma num prato e sirva.

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