Procurando aquela sobremesa que deixa todo mundo pedindo mais? Essa delícia de morango e chocolate é a combinação perfeita que vai te deixar com vontade de quero mais. Além de saboroso, não tem complicação no preparo. Olha só:
Ingredientes da delícia de morango e chocolate
- 3 gemas (sem pele);
- Três xícaras de leite;
- 100g de chocolate branco;
- Uma lata de leite condensado;
- 3 colheres de açúcar;
- Quatro colheres de amido de milho;
- 1 pitada de essência de baunilha;
- Uma caixinha de creme de leite;
Para a Ganache
- 200g de chocolate meio amargo picadinho;
- 1 lata de creme de leite (sem o soro);
- 1/2 colher de manteiga (sem sal);
- 1 caixa de morangos frescos.
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma panela e coloque as gemas, amido, açúcar, leite, leite condensado, creme de leite e baunilha.
- Então, dê uma boa mexida até o amido se dissolver e ponha no fogo médio.
- Em seguida, continue mexendo até que vire um creme bem grosso.
- Logo depois, desligue o fogo e jogue o chocolate branco, mexa bem até que ele derreta com o calor do creme.
- Em seguida, despeje esse creme em um refratário e deixe esfriar na geladeira.
- Enquanto isso, vamos cuidar dos morangos, lave-os, corte em pedacinhos e deixe alguns inteiros para enfeitar depois.
- A seguir, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Quando estiver derretido, adicione a manteiga e o creme de leite e mexa até ficar uma mistura lisa.
- Por fim, pegue o creme branco da geladeira, espalhe os morangos picados por cima e despeje a ganache.
- Então, decore com os morangos inteiros e deixe na geladeira até a hora de servir. E pronto, é só se deliciar!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
