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Doce de abóbora com coco, doce caseiro da fazenda, veja como fazer

Esse doce de abóbora com coco tem um gostinho de infância. Quem aí nunca comeu esse doce, não sabe o que está perdendo! Fica super saboroso e o melhor é que leva apenas 4 ingredientes, veja.

Ingredientes do doce de abóbora com coco

  • 2 kg de abóbora moranga madura;
  • 1 kg de açúcar cristal ou refinado;
  • 12 cravos da Índia;
  • 200 gramas de coco ralado sem açúcar.

Modo de preparo

Primeiramente, descasque a abóbora e corte em pedaços pequenos, é importante que a abóbora esteja madura.

Em seguida, em uma panela coloque a abóbora picada, o açúcar e o cravo, misture e leve ao fogo médio.

Logo após, que o açúcar derreter por completo, abaixe o fogo e deixe apurar por quase 40 minutos até todo o liquido que a abóbora soltou e a calda de açúcar apurar.

Por fim, quando o doce de abóbora estiver completamente seco e a abobora estiver desmanchado, desligue o fogo e acrescente o coco ralado.

Logo depois, misture e transfira para um refratário para esfriar, sirva em seguida.

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Resumo
Nome da receita
Doce de abóbora com coco
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total