Este doce de banana com canela e queijo é uma verdadeira celebração de sabores e texturas, capaz de aquecer o coração e adoçar a alma. Uma receita que une a doçura da banana com o toque especiado da canela e a cremosidade do queijo, criando uma sobremesa simples, mas repleta de carinho. Ideal para aqueles momentos em que se busca um conforto na cozinha, este doce promete ser um sucesso entre amigos e familiares. Vamos aprender a prepará-lo?
Ingredientes do doce de banana com canela e queijo
- Cinco bananas da terra;
- Seis fatias grossas de queijo minas;
- Canela em pó a gosto;
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida;
- Quatro colheres de sopa de açúcar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece untando uma travessa com uma parte da manteiga derretida. Essa etapa é crucial para garantir que o doce não grude na travessa e tenha uma textura mais suculenta.
- Logo depois, disponha metade das bananas já fatiadas sobre a travessa. A escolha pela banana da terra é pela sua textura e doçura que se acentuam com o cozimento.
- A seguir, pincele as bananas com um pouco da manteiga derretida restante. Isso ajudará a caramelizar as bananas, intensificando o sabor.
- Em seguida, polvilhe uma mistura de açúcar e canela sobre as bananas. A canela, além de trazer seus benefícios à saúde, adiciona uma camada de sabor que se harmoniza perfeitamente com a banana.
- Logo depois, distribua as fatias de queijo minas por cima das bananas. O queijo minas, com sua textura leve e sabor suave, se fundirá com os demais ingredientes, criando uma camada cremosa irresistível.
- Logo após, finalize espalhando o restante da manteiga e mais um pouco do açúcar com canela. Essa finalização é essencial para criar uma crosta dourada e saborosa no topo do doce.
- Por fim, leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180 graus por alguns minutos, até observar o queijo derretido e as bananas caramelizadas. O tempo pode variar, mas geralmente leva de 15 a 20 minutos.
Informações Adicionais:
- Para uma versão ainda mais doce e complexa, considere adicionar um fio de mel por cima do doce antes de levá-lo ao forno.
- Experimente servir este doce acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma combinação quente e fria que surpreende.
- O doce de banana com canela e queijo pode ser uma excelente opção para aproveitar bananas que estão amadurecendo.
- Este doce é melhor apreciado quando servido quente, destacando a fusão entre o queijo derretido e a banana macia.
Esta receita simples de doce de banana com canela e queijo prova que não é preciso complicar para impressionar. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você tem tudo para criar momentos memoráveis à mesa. Experimente e deixe o sabor falar por si!
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