Docinho de coco assado – experimente essa delícia já!

A sobremesa perfeita existe, e ela é simples e incrivelmente saborosa. Este docinho de coco assado preparado na assadeira traz consigo a suavidade do coco e a riqueza do sabor de uma sobremesa tradicional. O melhor de tudo? É de fácil preparo e combina perfeitamente com uma bola de sorvete para aqueles dias quentes ou simplesmente quando a vontade de algo doce bate.

Ingredientes do docinho de coco assado

• 1 copo americano de farinha de trigo;
• 3 ovos;
• 350 ml de leite;
• 200 ml de leite de coco;
• Um copo americano de açúcar;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• Quatro colheres de sopa de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Uma pitada de sal.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o coco ralado, o leite de coco, a manteiga, a farinha de trigo, o sal, o leite, o açúcar e os ovos.
2. Logo após, bata por alguns minutos em potência alta até que a mistura se torne homogênea.
3. Então, ao alcançar essa consistência, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
4. Em seguida, unte uma forma de 22 cm de diâmetro e despeje a mistura do liquidificador.
5. Por fim, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que o teste do palito indique que está pronto.
6. Então, uma vez assado, permita que o doce esfrie completamente.
7. Ao servir, adicione uma bola de sorvete para uma combinação perfeita e desfrute desta deliciosa sobremesa.

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