Quem não ama um docinho pé de moça diferente e saboroso? O Pé de Moça é uma daquelas delícias que combinam com qualquer ocasião. É feito com ingredientes simples, mas tem um sabor marcante que conquista desde a primeira mordida. E o melhor? É super fácil de fazer. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes do docinho pé de moça
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem casca;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Duas colheres (sopa) de manteiga;
- açúcar refinado (para passar o doce no final).
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que fique com uma cor de caramelo.
- Em seguida, reduza o fogo e acrescente o leite condensado. Então continue mexendo até que a mistura engrosse, ficando parecido com a consistência de brigadeiro.
- Logo depois, para saber se está no ponto certo, passe a colher pelo fundo da panela. Se abrir um caminho, está perfeito.
- Então, transfira o doce para uma forma quadrada (com cerca de 20cm de diâmetro).
- A forma deve ser previamente untada e forrada com papel-manteiga. Espalhe bem a mistura e deixe esfriar por cerca de 4 horas.
- Logo após o tempo de espera, retire o doce da forma e remova o papel. Corte em quadradinhos.
- Por fim, coloque o açúcar refinado em uma tigela e passe cada quadradinho do doce, retirando o excesso de açúcar.
- Sirva e aproveite essa delícia!
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