Quem consegue resistir ao sabor de um enrolado caseiro de presunto e queijo? Imagine essa combinação deliciosa envolvida por uma massa macia e assada à perfeição. É simples de fazer e vai agradar a todos. Confira como preparar essa delícia!
Ingredientes para o enrolado caseiro de presunto e queijo
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Dois ovos;
- 3 tabletes de fermento biológico;
- Uma colher (sopa) de açúcar;
- ¾ xícara (chá) de óleo;
- Uma xícara (chá) de leite morno;
- 1 pitada de sal;
- Uma gema para pincelar;
Recheio:
- 300 g de presunto;
- Tomate picado a gosto;
- 300 g de mussarela;
- Orégano a gosto;
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar para começar, numa tigela grande, coloque o fermento, o açúcar e o leite morno. Mexa até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, acrescente os ovos, o óleo e o sal, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Logo depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa firme e consistente.
- A seguir, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e trabalhe-a bem, adicionando mais farinha se necessário, até que não grude mais nas mãos.
- Logo depois disso, divida a massa em porções menores, formando bolinhas. Coloque-as numa assadeira, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
- Logo após o descanso, abra cada bolinha com um rolo, coloque no centro uma fatia de presunto, uma de queijo, tomate picado e orégano.
- Então, enrole a massa para formar o enroladinho e disponha-os numa assadeira untada e enfarinhada.
- Logo depois, pincele cada enrolado com a gema batida e polvilhe orégano a gosto.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.
- Agora é só servir e aproveitar esse delicioso lanche caseiro!
Informações adicionais:
- Varie o recheio acrescentando requeijão, azeitonas ou ervas frescas.
- Se preferir, prepare uma quantidade maior e congele os enrolados já assados.
Prepare esses enrolados caseiros de presunto e queijo e surpreenda a todos no lanche!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
