Enrolado de presunto e queijo assado, é perfeito para toda a família, vem ver como faz

Esse enrolado de presunto e queijo assado com molho e refrigerante bem gelado fica tudo de bom. Além disso, seu preparo é muito fácil, a massa fica leve e saborosa e rende vários enroladinhos. Confira agora como fazer essa delícia.

Ingredientes do enrolado de presunto e queijo assado

• Cinco xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Dois ovos;
• 3 tabletes de fermento biológico.
• Uma xícara (chá) de leite morno;
• Uma colher (sopa) de açúcar;
• ¾ xícara (chá) de óleo;
• Uma pitada de sal;
• Uma gema;

Recheio

• 300g de mussarela;
• Tomate picado a gosto;
• 300g de presunto;
• orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma bacia grande coloque o fermento, o açúcar e o leite, mexa até dissolver.
2. Logo depois, adicione os ovos, o óleo e o sal, misture tudo muito bem.
3. Então, coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa até a massa ficar firme.
4. A seguir, transfira a massa para uma bancada enfarinhada, feito isso, sove a massa e acrescente mais farinha se for necessário até parar de grudar nas mãos.
5. Logo após, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas, feito isso, coloque em uma forma e cubra com um pano por 1 hora.
6. Logo depois, abra as bolinhas com um rolo, depois coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo, tomate e orégano.
7. Então, feche enrolando a massa, depois coloque em uma forma untada e enfarinhada, faça esse processo até acabar todos os ingredientes.
8. Por fim, pincele com gema batida por cima e espalhe o orégano a gosto.
9. Em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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