Escondidinho de carne moída fácil, faça hoje mesmo, vem ver

Buscando uma receita especial para o almoço ou jantar? O escondidinho de carne moída fácil é a escolha ideal! Com uma farofa de bacon crocante por cima, este prato é a combinação perfeita de sabor e textura. Além de ser uma ótima opção para surpreender sua família e amigos, é fácil de preparar e garante uma refeição deliciosa e reconfortante. Vamos descobrir como fazer esse escondidinho que promete ser o destaque da sua mesa!

Ingredientes do escondidinho de carne moída fácil

• 200 gramas de bacon picado em cubos;
• Uma colher de sopa de margarina;
• Uma xícara de chá de farinha de mandioca temperada;
• Azeite a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

Para o purê de batatas:

• Uma colher de sopa de margarina;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Uma kg de batatas cozidas;
• Sal a gosto.

Para o recheio:

• Meio sachê de molho de tomate pronto;
• 600 gramas de carne moída;
• Dois tomates picados;
• 1 cebola picada;
• Chimichurri e colorau a gosto;
• Dois dentes de alho amassados;
• Sal, orégano e cheiro verde a gosto;
• Azeite a gosto;
• 200 gramas de mussarela.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, comece pela farofa, em uma panela em fogo médio, coloque o azeite e o bacon.
2. Logo depois, frite até dourar, adicione a farinha de mandioca e a margarina, misturando bem. Finalize com cheiro verde a gosto, misture e reserve.
3. Logo depois para o recheio, aqueça o azeite em outra panela, adicione a carne moída e refogue bem.
4. Então tempere com sal, orégano, chimichurri, colorau, cebola e alho. Misture tudo e deixe cozinhar.
5. Em seguida, acrescente o molho de tomate e os tomates picados, refogue um pouco mais e finalize com cheiro verde. Reserve.
6. Logo depois para o purê de batatas, amasse as batatas cozidas ou passe pelo espremedor. Misture com sal, margarina e creme de leite até obter um purê homogêneo.
7. Em seguida, em um refratário, monte o escondidinho colocando uma camada de purê, seguida pelo recheio de carne moída e outra camada de purê.
8. Por fim, cubra com mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para gratinar.
9. Então retire do forno, cubra com a farofa de bacon e está pronto para servir seu delicioso escondidinho de carne moída!

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