Esfirra de abóbora super saborosa e muito fácil de fazer, veja

Gente, essa esfirra de abóbora é simplesmente maravilhoso, a massa fica leve e o recheio de abóbora é uma delícia. Vem ver.

Ingredientes da esfirra de abóbora

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 envelopes de fermento biológico seco;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 3 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida;
• 1 tomate sem sementes picados;
• 1 cebola pequena picada;
• Noz moscada a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal, misture bem.
2. Em seguida, adicione o óleo e a água, misture bem, depois transfira a massa para superfície lisa comece a sovar a massa por uns 15 minutos.
3. Logo após, pegue porções e modele pequenas bolas, depois coloque sobre uma superfície polvilhada com fubá, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
4. Logo depois, em uma tigela coloque a abóbora, o tomate, a cebola, a noz moscada, sal e pimenta.
5. Então misture bem, depois achate o meio das bolas de massa, depois coloque o recheio de abóbora, feito isso, feche bem a massa.
6. Por fim, coloque em uma forma untada e enfarinhada as esfirras e leve ao forno médio, pré-aquecido a uns 200°C por uns 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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