Espaguete com bacalhau, prato delicioso para ocasiões especiais, veja

Esse espaguete com bacalhau é maravilhoso, prático e perfeito para servir em ocasiões especiais. O sabor marcante do bacalhau combinado com o frescor dos tomates e azeitonas vai encantar a todos. Confira agora o modo de preparo e os ingredientes e faça essa delícia em casa.

Ingredientes do espaguete com bacalhau

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado;
• 1 cebola grande picada;
• 8 tomates picados;
• 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas;
• 3 dentes de alho amassados;
• Orégano a gosto;
• 2 colheres de sopa de alcaparras grosseiramente picadas;
• Salsa a gosto;
• 500 g de macarrão espaguete;
• Azeite a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo do espaguete com bacalhau

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Depois, escorra e reserve.
2. Enquanto isso, coloque numa panela grande os tomates picados, o bacalhau desfiado, a cebola, o alho, orégano e azeite a gosto. Misture bem.
3. Então, leve a panela ao fogo e deixe cozinhar por alguns minutos até que o tomate murche e o bacalhau fique macio.
4. Logo após, tempere com sal, pimenta, azeitonas, alcaparras e salsa. Misture tudo muito bem e desligue o fogo.
5. Por fim, adicione o macarrão escorrido ao molho e misture bem. Sirva em seguida ainda quente.

Informações adicionais

• Para um toque especial, adicione um pouco de vinho branco ao molho enquanto cozinha.
• Se preferir, use azeitonas verdes no lugar das pretas para variar o sabor.
• Sirva com queijo parmesão ralado por cima para dar um sabor extra.

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