Esse é o melhor Baião de dois que eu já comi, receita direto da fazenda, veja

Esse baião de dois é simplesmente maravilhoso, é impossível não repetir o prato, fica muito gostoso e seu preparo é bem simples, veja como fazer.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de bacon em cubos;
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas;
• 40 gramas de manteiga;
• 1 cebola média picadinha;
• 3 dentes de alho amassado;
• 3 xícaras de feijão carioca(cozido al dente);
• 2 xícaras de arroz cru;
• 1 litro de água fervente;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 xícaras de queijo colho coitadinho em cubinhos;
• 1 punhado de salsa picadinha;
• um tomate picado.

Modo de preparo do baião de dois

Primeiramente, em uma panela coloque o bacon juntamente com a linguiça calabresa, leve ao fogo médio e deixe fritar até solta toda a gordura do bacon.

Logo depois, que fritar bem, acrescente a manteiga, a cebola e o alho, deixe refogar por 2 minutos, mexa algumas vezes para não queimar.

Então, adicione o feijão juntamente com o arroz e a água, depois tempere a gosto com sal e pimenta do reino, misture tudo muito bem e deixe cozinhar.

Caso prefira pode temperar com outros tipos de tempero, isso é opcional.

Por fim quando estiver bem cozido, finalize o baião de dois com o queijo coalho cortado em cubinhos, a salsa picadinha e o tomate picado, sirva em seguida ainda quente.

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