Primeiramente, para quem adora reinventar receitas clássicas, este bolinho de chuva salgado é uma excelente escolha. Tradicionalmente feito como um doce, essa versão salgada transforma o bolinho em um petisco perfeito para lanches da tarde ou encontros com amigos. Siga esta receita, passada de geração para geração, e descubra o sabor único que só a culinária caseira pode oferecer.
Ingredientes do bolinho de chuva salgado
- 300 ml de leite;
- Um ovo;
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- ½ cebola picada;
- Sal a gosto;
- Óleo suficiente para fritar;
Modo de Preparo do bolinho de chuva salgado
- Em primeiro lugar, em uma tigela grande, comece misturando o ovo, a cebola picada, a salsinha, a cebolinha e o sal.
- Em seguida, adicione o leite e, gradualmente, incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando com um fouet até obter uma massa homogênea.
- Então utilize duas colheres para modelar os bolinhos, uma técnica que ajudará a formar as porções sem que amassa grude nas mãos.
- Enquanto isso aqueça o óleo em uma panela a fogo médio e, cuidadosamente, frite os bolinhos até que estejam dourados por todos os lados.
- Por fim, retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de gordura.
Informações adicionais
- Para uma versão mais leve, você pode assar os bolinhos em um forno preaquecido a 180°C até que estejam dourados.
- Experimente adicionar queijo ralado ou pedacinhos de bacon à massa para um sabor extra.
- Sirva os bolinhos com molho de pimenta ou uma maionese temperada para um toque especial.
Desfrute destes bolinhos de chuva salgados que prometem trazer um pouco de nostalgia e muito sabor para seu dia. Aproveite essa receita que combina simplicidade com delícia!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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