Este bolo moça de fubá é a escolha ideal para quem busca um lanche delicioso e reconfortante. Com sua textura macia e úmida, ele combina perfeitamente com seu café da tarde ou uma xícara de chá. Acompanhe a receita e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do bolo moça de fubá
- Uma pitada de sal;
- 395g de leite condensado;
- 260g de fubá mimoso ou farinha de milho fina;
- 80g de manteiga ou margarina;
- Três ovos;
- Uma colher (sopa) cheia de fermento em pó;
- 240ml de água filtrada;
Modo de Preparo do bolo moça de fubá
- Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, leite condensado, água, sal e manteiga ou margarina. Bata bem por aproximadamente 2 minutos.
- Em seguida, acrescente o fubá ou farinha de milho fina e bata por mais 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
- Então, desligue o liquidificador e, com o auxílio de um fouet, adicione o fermento em pó, mexendo delicadamente até incorporar.
- Por fim, unte uma forma de furo central com óleo e despeje a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 45 minutos. Realize o teste do palito para garantir que o bolo está bem assado.
Informações Adicionais
Para adicionar um toque especial ao seu bolo, considere misturar uma colher de chá de essência de baunilha à massa para enriquecer o aroma. Além disso, após desenformar o bolo, você pode regá-lo com uma calda leve de leite condensado diluído em um pouco de água. Isso não só intensificará o sabor, como também adicionará uma textura mais úmida e irresistível ao bolo.
Prepare-se para saborear cada pedaço deste delicioso bolo moça de fubá, uma verdadeira delícia que vai fazer seu lanche muito mais especial!
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