farofa de arroz
Créditos: Canal Receitinhas Com Amor

Se você está procurando uma maneira saborosa e criativa de aproveitar aquele arroz que sobrou, a farofa de arroz amanhecido é a resposta perfeita! Esta receita transforma um simples arroz em uma farofa incrivelmente deliciosa e versátil, ideal para acompanhar diversos pratos. Com a adição de ingredientes como bacon, calabresa e vegetais variados, esta farofa ganha uma riqueza de sabores que vai conquistar a todos. Vamos aprender a fazer essa maravilha culinária?

Ingredientes da farofa de arroz

  • 1 colher de sopa de banha de porco;
  • 200g de bacon em cubinhos;
  • Um gomo de linguiça calabresa em cubinhos;
  • 1 cebola picada;
  • Dois dentes de alho picados;
  • Seis ovos;
  • ½ repolho fatiado;
  • Duas cenouras cozidas em cubinhos;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • ½ pimentão amarelo picado;
  • Azeitonas fatiadas a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • 3 xícaras de arroz pronto;
  • 2 xícaras de farinha de mandioca torrada.

Modo de Preparo

  1. Inicialmente, frite o bacon e a calabresa em uma panela com banha de porco.
  2. Então quando estiverem dourados, adicione o alho e a cebola, deixando refogar.
  3. A seguir, adicione os ovos, misture rapidamente e deixe cozinhar.
  4. Assim que os ovos cozinharem, mexa novamente.
  5. Logo depois, adicione o repolho, misture e aguarde murchar.
  6. Neste momento, junte a cenoura, os pimentões e as azeitonas.
  7. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
  8. Logo depois, acrescente o arroz e a farinha de mandioca, misturando bem.
  9. Por fim, adicione o cheiro-verde picado.
  10. Então, sua farofa de arroz amanhecido está pronta para ser servida. Aproveite!

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Resumo
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farofa de arroz
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.