Farofa de arroz amanhecido, transforme sobras em delícia, confira

Se você está procurando uma maneira saborosa e criativa de aproveitar aquele arroz que sobrou, a farofa de arroz amanhecido é a resposta perfeita! Esta receita transforma um simples arroz em uma farofa incrivelmente deliciosa e versátil, ideal para acompanhar diversos pratos. Com a adição de ingredientes como bacon, calabresa e vegetais variados, esta farofa ganha uma riqueza de sabores que vai conquistar a todos. Vamos aprender a fazer essa maravilha culinária?

Ingredientes da farofa de arroz

• 1 colher de sopa de banha de porco;
• 200g de bacon em cubinhos;
• Um gomo de linguiça calabresa em cubinhos;
• 1 cebola picada;
• Dois dentes de alho picados;
• Seis ovos;
• ½ repolho fatiado;
• Duas cenouras cozidas em cubinhos;
• ½ pimentão vermelho picado;
• ½ pimentão amarelo picado;
• Azeitonas fatiadas a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• Cheiro-verde a gosto;
• 3 xícaras de arroz pronto;
• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada.

Modo de Preparo

1. Inicialmente, frite o bacon e a calabresa em uma panela com banha de porco.
2. Então quando estiverem dourados, adicione o alho e a cebola, deixando refogar.
3. A seguir, adicione os ovos, misture rapidamente e deixe cozinhar.
4. Assim que os ovos cozinharem, mexa novamente.
5. Logo depois, adicione o repolho, misture e aguarde murchar.
6. Neste momento, junte a cenoura, os pimentões e as azeitonas.
7. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
8. Logo depois, acrescente o arroz e a farinha de mandioca, misturando bem.
9. Por fim, adicione o cheiro-verde picado.
10. Então, sua farofa de arroz amanhecido está pronta para ser servida. Aproveite!

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