Quer impressionar na ceia de Natal sem gastar muito tempo ou dinheiro? Esta torta de limão com biscoito é a escolha perfeita! Com uma base crocante de biscoito maisena e uma mousse de limão leve e refrescante, ela é decorada com biscoitos de limão para um toque especial. Simples de preparar e absolutamente deliciosa, esta torta vai fazer sucesso entre seus convidados. Prepare-se para receber elogios com esta sobremesa encantadora e econômica que é a cara do Natal!
Ingredientes da torta de limão com biscoito
Para a torta:
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 1 ½ pacote de biscoito maisena;
Mousse:
- Duas caixinhas de creme de leite;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- 1 xícara de suco de limão;
Para decoração:
- Dois pacotes de biscoito tortinha de limão;
- Raspas de limão a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina, usando um liquidificador ou processador.
- Em seguida, coloque a farofa numa tigela, adicione a manteiga e misture bem até formar uma massa firme.
- Logo depois, forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
- Enquanto a base esfria, prepare a mousse batendo o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador.
- Logo após, arrume os biscoitos de limão em toda a lateral da forma, com o recheio virado para a lateral.
- Então despeje a mousse sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 2-3 horas até firmar.
- Por fim, retire da geladeira, decore com raspas de limão e desenforme.
- Pronto! Sua torta de limão com biscoito está pronta para ser servida e apreciada!
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