Farofa de cenoura e ovo, uma farofa com gostinho de casa, recheada de sabor e carinho

Farofa de cenoura e ovo é aquele tipo de comida que a gente come e sente o abraço, sabe? Além de ser super fácil de fazer, tem o poder de elevar qualquer refeição. Perfeita para servir no churrasco, no almoço de domingo ou em qualquer refeição que mereça um toque especial.

Ingredientes da farofa de cenoura e ovo

• Duas colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de azeite;
• ½ cebola picadinha;
• 2 dentinhos de alho amassados;
• Duas cenouras raladinhas;
• Salzinho (quanto achar necessário);
• Pimenta-do-reino (na medida do seu gosto);
• 2 ovos;
• 10 colheres de sopa de farinha de mandioca;
• Cheiro-verde picadinho (se gostar bastante, pode colocar mais!).

Modo de preparo

1. Primeiramente, esquente uma panela e coloque o azeite e a manteiga.
2. Em seguida, jogue o alho e a cebola para dar aquele aroma gostoso.
3. Logo depois, adicione as cenouras raladinhas e dê uma boa mexida.
4. Então, coloque o sal e a pimenta-do-reino para temperar.
5. A seguir, é a vez dos ovos! Adicione e mexa bem para que tudo se misture.
6. Por fim, acrescente a farinha de mandioca e o cheiro-verde. Misture tudo e sinta o aroma incrível que vai se formar.
7. Então, sua farofa maravilhosa está pronta! Sirva e veja o sorriso no rosto de quem comer.

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