Essa farofa especial de natal vai deixar sua ceia ainda mais completa, é um ótimo acompanhamento e fica simplesmente maravilhoso, faça aí.
Ingredientes da farofa especial de Natal
- 2 gomos de calabresa picado;
- 300 gramas de bacon picado;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- 1 pacote de farofa pronta sabor bacon;
- 2 tomates picados;
- 1 cenoura pequena ralada;
- 2 ovos cozidos;
- cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, pique todos os ingredientes necessário do tamanho desejado.
Em seguida, em uma panela coloque o bacon para fritar, não é necessário óleo, pois vamos usar a gordura do bacon, depois de bem frito adicione a calabresa picada.
Logo depois, deixe a calabresa fritar bem e em seguida coloque a cebola e o alho, misture por alguns minutos, depois acrescente a cenoura ralada, deixe dar uma leve refogada.
Enquanto isso, em outra panela coloque os ovos para cozinhar por 15 minutos, depois do tempo certo descasque os ovos e reserve.
Logo após, acrescente o tomate picado e misture só para incorporar aos demais ingredientes, então depois coloque a farinha de bacon.
Por fim, desligue o fogo misture tudo muito bem e depois pique os ovos grosseiramente e coloque na farofa, então finalize com cheiro verde a gosto.
Nessa receita, você pode substituir a farinha por outra e também pode temperar a gosto.
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