Gente, falando sério, esse é o melhor feijão da vida, esse feijão gordo contém ingredientes que deixa o sabor surreal de tão gostoso, seu preparo é muito simples e garanto que vai acabar em minutos, façam.
Ingredientes do feijão gordo
- 1/2 kg de feijão carioquinha;
- 1 colher de sopa de banha;
- 3 dentes de alho amassados;
- 4 tomates picados;
- 200 gramas de bacon em pedaços grandes;
- 2 cebolas picadas;
- 1 linguiça calabresa picada;
- 3 folhas de louro;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Vinagrete desidratada;
- Salsa a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, coloque o feijão de molho de um dia para o outro, se for possível troque a água de 3 a 4 vezes.
Logo depois, em uma panela de pressão coloque a calabresa e o bacon, frite até dourar com a gordura do bacon, então acrescente o feijão e cubra com água.
Em seguida, acrescente as folhas de louro e os tomates picados, depois tampe a panela e aguarde pegar pressão, após a pressão aguarde 15 minutos e desligue o fogo.
Enquanto isso, em uma frigideira frite a cebola e o alho na banha de porco ate dourar.
Por fim, quando o feijão estiver cozido acrescente o tempero frito e depois tempere a gosto com sal, pimenta, vinagrete desidratada e salsa, misture e deixe o caldo engrossar, sirva em seguida.
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