Feijão temperado delicioso, é assim que a vovó faz, confira agora mesmo
Descubra como fazer um feijão temperado que será o destaque do seu almoço em família
Créditos: Canal Bianca Lourenço
Prepare-se para transformar um simples feijão em um prato cheio de sabor e personalidade. Este feijão temperado é a combinação perfeita de ingredientes que realçam seu gosto, tornando-o o acompanhamento ideal para diversas refeições. Com bacon crocante, linguiça calabresa e um mix de temperos, este prato não apenas satisfaz o paladar como também traz conforto e alegria para a mesa. Ideal para um almoço de domingo ou qualquer reunião familiar, este feijão é garantia de elogios.
Ingredientes do feijão temperado
½ xícara de chá de linguiça calabresa defumada, picadinha;
Feijão cozido apenas com água, quantidade a gosto;
½ cebola, picada em cubinhos;
Bacon picado a gosto (opcional);
2 cubos de caldo de galinha;
3 folhas de louro;
Um fio de óleo;
Pimenta-do-reino a gosto (opcional).
Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça uma panela com um fio de óleo e refogue a cebola picada até que fique translúcida.
Em seguida, adicione a linguiça calabresa e o bacon, se estiver usando. Deixe-os fritar até que estejam bem dourados e crocantes.
Logo após, adicione os grãos de feijão já cozidos e sem caldo, misture bem com as carnes.
Então coloque as folhas de louro e mexa, deixando os sabores se fundirem em fogo baixo.
Em seguida, adicione o caldo de galinha e, se necessário, um pouco de água para ajustar a consistência.
Por fim, com as costas de uma concha, amasse levemente alguns grãos de feijão contra a parede da panela, ajudando a engrossar o caldo.
Deixe ferver por alguns minutos para que todos os sabores se intensifiquem.
Informações adicionais
Para um sabor mais profundo, você pode adicionar um toque de cominho ou colorau.
Sirva este feijão com arroz branco, farofa e uma salada verde para uma refeição completa.
O feijão temperado também pode ser uma excelente base para feijoada, adicionando mais tipos de carnes e acompanhamentos.
Este feijão temperado não só traz um sabor incrível para suas refeições como também é uma maneira fácil de impressionar seus convidados. Experimente hoje mesmo e veja como algo tão simples pode se tornar extraordinário!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.